太谷县老火车站复古感十足，一下车就出站，与高铁站形成鲜明对比

太谷县的老火车站可以说是非常复古了。一下火车，几步路就出了站台，与那些豪华的高铁站相比，这种短距离的设计让人感觉十分亲切。

我首次造访太谷是在前往介休和临汾拍摄古建筑后返程途中顺道而来，时间匆忙，只在老城区转了半圈，连一个景点都没来得及参观。尽管如此，这次简短的旅程却给我留下了深刻的印象。

第二次到太谷时，火车停靠的是古老的太谷火车站。出站通道十分简朴且短小，几分钟就能走到广场。出口处有几辆出租车和私人三轮车招揽生意，但似乎生意不太好，没看到有人乘坐。这座火车站至少保留了30年前的样子，简单而陈旧。车站位于老城区，周围建筑多为低层，原本打算搭公交车去附近的旅馆，后来发现其实离老城东街很近，索性步行过去。在老城东街的东口，我找到了一家山东大煎饼摊。有趣的是，在山西吃到了山东煎饼。一个煎饼卖6元，豆浆则是1.5元。与店主攀谈后得知，他们当地人学习了制作山东煎饼的技术，夫妻俩共同经营，生意还挺不错。山东煎饼的制作方式和北京煎饼相似，但有所不同：北京煎饼是用面糊在平底锅上摊开，而山东煎饼则是把面团放在锅中转动使其形成薄皮，再加入鸡蛋，涂抹甜面酱等调料，最后放入生菜等蔬菜。至于豆浆，则像是预包装食品，并非每天现煮。用餐完毕后，我向店主询问附近酒店信息，他告诉我老城区多是小型旅店，大型酒店都在新城区。