1968年火车早餐回忆：父亲三线建设情，北京至天水旅程中的难忘味蕾之旅

在1968年，我的父亲响应国家号召，远赴甘肃天水参与三线建设。1970年，母亲带着弟弟妹妹也加入了这个行列，而我则留在了北京，与姥姥相依为命。然而，这样的分离并没有阻挡我与父母见面的机会，因为每年我都有两次从北京到天水的假期旅行。

记得有一次，我是独自一人乘坐火车前往甘肃天水。那天，大舅亲自送我到北京火车站，不仅帮我把行李带上车，还特别关照列车员要一路照顾好我。

那时的火车速度较慢，即便是最快的列车从北京到天水的距离1500公里也需要24小时才能抵达。

令我难忘的是那次是我第一次独自乘坐火车。在旅途中，我还第一次在餐车上品尝了一顿早餐。

原本，舅妈为我准备了许多食物，包括烧饼、糖三角等，还特意为我买了一根粉肠。然而，我却对火车上的饭菜并不感兴趣。

我不记得是因为什么原因路过餐车，但正好赶上了早餐的售卖时间。

那天的早餐很简单，两片面包，两个荷包蛋和一杯牛奶，总共五毛钱。

我闻着香味，忍不住走进餐车。说实话，这是我长这么大第一次吃到这样的组合，虽然吃过荷包蛋、面包和牛奶，但从未见过它们如此完美的结合。

餐车上摆放着一个白色的长方形托盘，上面是一个带有红边的白色圆盘，里面是半叠在一起的两个荷包蛋，两片被斜对角切成三角形的面包，一个透明的玻璃杯装着乳白色的牛奶，还有一双套着纸袋的筷子和一个闪闪发亮的不锈钢勺子。这一切散发着诱人的香味。

我忍不住咽了口口水，坐在一个空座上。还没等我回过神来，一位漂亮的列车员姐姐来到我面前，询问我是否要吃早餐，是否一个人？

我木讷地点了点头，然后听到五毛钱的声音。

付完钱后，没过多久，那位漂亮的姐姐就将那份完美的早餐放在了我的面前。

说实话，我真的不想破坏这份完美。但我的嘴巴里已经充满了口水。

我忍不住吃下了这顿早餐，仿佛是就着口水吃的。

多年以后，我曾多次尝试按照那次早餐的样子做过很多次早餐，尽管食材和摆放方式都一模一样，但我却再也没有尝到那时的味道。

我一直试图寻找原因，是不是鸡蛋不对、牛奶不对，或者是面包有问题？但无论如何，我再也吃不到那份原来的味道了。