银河列车大梦(银河列车-大梦)

《银河列车-大梦》

最近，我在抖音上了解到了一个新酱酒品牌叫做“银河列车”，它是一个品牌营销公司，没有自己的酒厂，而是找茅台镇的各个酒厂代工贴牌。其中的一款入门级跑量品叫做“大梦”。根据盒子上的标签，酒体为碎加坤，这意味着酒里有碎米和粮曲的混合物。而口号则是“让消费者明明白白喝酒”。盒子上还标明了香气构成比列，似乎很精确。为了比较，我选择了一款台源翻砂酒作为对照品。这款台源在茅台官网上的价格为169元，而我到手的价格是76元。鉴于自己掏钱买酒，我会按照自己的口味来评价。纯粹是好玩，不负责！

先闻香：大梦初闻酱香重，再闻酱香就变弱了，出现了粮曲香的味道，有一种香甜感，没有任何杂质味道，这意味着它很干净。不错。相比之下，台源初闻酱香比较明显，但是再闻后没有了，只剩下淡淡的粮曲香味，但是一般来说，它所有的香气都被一种类似酒精刺激味的味道所包裹着，这使得它的鼻子受到刺激。相比之下，大梦的香气柔和，醇厚。

入口尝下：大梦，入口甜，有微微刺激感的辣口，在中段有明显的香甜感，这其中还带有酸味，但尾部很短，有点苦味但算是干净。相比之下，台源则入口刺激感大，有酒精麻嘴巴的感觉，在口腔里有很强烈的涩感，没有任何香气甜味，只剩下很重的曲药味，并且苦尾非常严重，久久不散！令人不悦。

总结：从品质上来说，大梦明显优于台源，是一个好梦！因为大梦是真正的酱酒，而台源作为翻砂酒，其品质天生就低一级，所以在香气和口感方面全面落败。大梦虽然价格不高，但其碎坤结合，勾调得也比较合适，有明显的酱味粮曲香，这些都比较出色。所以，大梦这个价格是良心的，买了绝对不会亏待。值得注意的是，他们没有自己的酒厂，所以品控和品质的一贯性需要注意。对于台源，我建议继续降价到50以下，即使它不是做为对比项。我也不会喝。现在，自媒体日新月异，知识的来源更加广泛，消费者越来越懂得酒还更希望货真价实，用质量拓展市场比较靠谱！

补充：空杯留香大梦是粮香，而台源则是曲香。